Corton Charlemagne Grand Cru

Le plus connu des Grands Crus bLancs de Corton : élégance, finesse, richesse, puissance et sensualité. Ce sont des vins amples et gras, qui pour révéler leur finesse et leur complexité, doivent vieillir longtemps.
Production : 600 bouteilles.

• CÉPAGE : Chardonnay
• VENDANGE : Manuelle
• VINIFICATION : Vinification à froid, contrôle des températures.
• ÉLEVAGE : 12 - 18 mois en fût de chêne (350 litres). Fût d'un an.

• SERVICE : 16°-17°
• DÉGUSTATION : Elégance, finesse, richesse, puissance. un grand vin digne de son appellation.
• METS-VIN : Saumon. Saint Jacques. Foie gras. Ris de veau.
• GARDE : de 5 à 10 ans