Bourgogne Rouge « Auguste »

Un vin présentant les mêmes caractéristiques que mon fils dont il porte le nom : fruité et expressif. Un délice !

Fiches techniques téléchargeables

• CÉPAGE : Pinot noir
• SURFACE : 50 ares
• AGE DES VIGNES : 25 ans
• VENDANGE : manuelle
• VINIFICATION : Vinification pré-fermentaire à froid, contrôle des températures. Vendanges 100% grappes entières
• ÉLEVAGE : 18 mois en fût de chêne, 20% fûts neufs.

• SERVICE : 16°-17°
• DÉGUSTATION : Nez expressif de fruits rouges. Vin souple, ample et frais. A déguster jeune.
• GARDE : 1 à 2 ans