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NOS VINS

LES VINS / ROUGES

Corton les Paulands Grand Cru

Corton les Paulands Grand Cru

Le plus chasseur des Cortons du Domaine Comte Senard, vin de gibier, puissant, riche et sauvage. Grand potentiel de vieillissement.

Fiches techniques téléchargeables

  • CÉPAGE : Pinot noir
  • SURFACE : 83 ares
  • AGE DES VIGNES : 20 ans
  • VENDANGE : Manuelle
  • VINIFICATION : Vinification pré-fermentaire à froid, contrôle des températures. Vendanges 100% grappes entières
  • ÉLEVAGE : 18 mois en fût de chêne. 60% fûts neufs
  • DÉGUSTATION : Vin de caractère. A la fois puissant charpenté et velours, il flatte le palais par une pointe de douceur. Une merveille !
  • GARDE : Ce Corton se dégustera volontiers après 5 ou 6 ans de cave, mais pourra aussi se garder et être dégusté après 10 ans.