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LES VINS / BLANCS

Corton Charlemagne Grand Cru

Corton Charlemagne Grand Cru

Le plus connu des Grands Crus bLancs de Corton : élégance, finesse, richesse, puissance et sensualité. Ce sont des vins amples et gras, qui pour révéler leur finesse et leur complexité, doivent vieillir longtemps.
Production : 600 bouteilles.

  • CÉPAGE : Chardonnay
  • VENDANGE : Manuelle
  • VINIFICATION : Vinification à froid, contrôle des températures.
  • ÉLEVAGE : 12 - 18 mois en fût de chêne (350 litres). Fût d'un an.
  • SERVICE : 16°-17°
  • DÉGUSTATION : Elégance, finesse, richesse, puissance. un grand vin digne de son appellation.
  • METS-VIN : Saumon. Saint Jacques. Foie gras. Ris de veau.
  • GARDE : de 5 à 10 ans